晚上看到一位餐饮同仁的餐饮人力资源分析，感想颇多。里面谈到了很多关于餐饮的人力资源文化素质的问题，我觉得说的很实在，但也认为如同里面另外一位同仁的读者所认为，不够深入，比较浅。我想，我们要是把这种认识的层次再提高到一个高度，也许我们能看的更加的深入，分析得更加全面。中国的人力资源的文化层次低，其实不仅是餐饮这一个行业，其实大部分的行业都是如此，比如农业、建筑、制造、纺织、物流、冶炼……等等等等，皆是如此。中国改革开放才开始30几年，经济上有了一定的发展，但扫盲工作才刚刚结束或者说接近尾声，大部分人的文化素质都还处在一个较低的水平，不可能有那么大批量的高文化素质人才。我们处在这个历史时期，所以必须要正视这个问题。对此我认为，我们不能光一味地抱怨，回避，应该积极地响应、应对，担负起这个历史责任，建立相应的激励机制，培养和教育他们的文化知识，鼓励他们学习文化知识，从而提高他们的文化素质和个人修养。也只有这样这个行业才能有更好的发展，才会有真正的出路。

        目前，中国的电子信息和网络信息已经发展到了一个很好的状态，各种电子信息产品在中国的社会中已经有了一个基本的普及，而且随着科学技术的进步和社会的发展，各种产品的数量和质量还将得到进一步的发展和提升。它将给我们对行业人员甚至行业外的人员提供一个很好的学习交流平台。
        对于里面提到的很多关于学历水平的比例分布的问题，我不知道会有多少同志会跟我有同样的看法。一个人的学历水平并不等于他的文化水平。一个人可能由于种种原因而无法去改变他的学历水平，但他一定可以通过后天的努力而提升他的文化水平。而作为一个领域或一家机构的掌权人员，或者说是社会中的任何一个人，我们也许无法去改变一个人的遭遇，但我们却可以通过一些方式去影响一个人的态度，尤其是一个好的正确的态度。

       ......